Trà sữa kem cheese là thức uống “làm mưa làm gió” trong thời gian gần đây bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà thanh mát, vị sữa béo ngậy và vị mặn nhẹ của kem cheese.
Vị béo ngậy của kem cheese hòa quyện với vị ngọt thanh của trà sữa tạo nên một hương vị khó cưỡng, khiến bất cứ ai cũng phải say mê. Món đồ uống này không chỉ ngon miệng mà còn khá dễ làm, phù hợp để bạn tự tay pha chế tại nhà.
Cách làm cream cheese trà sữa ngon
Trà sữa kem cheese là thức uống được yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị trà thanh mát, vị sữa béo ngậy và vị mặn nhẹ của kem cheese. Món đồ uống này không chỉ ngon miệng mà còn khá dễ làm, phù hợp để bạn tự tay pha chế tại nhà.
Dưới đây là cách làm trà sữa kem cheese đơn giản:
Nguyên liệu:
-
Phần trà sữa:
- 200ml trà đen hoặc trà xanh (có thể pha sẵn hoặc tự pha)
- 100ml sữa tươi không đường
- 50ml sữa đặc
- 20g đường (tùy khẩu vị)
- Đá viên
-
Phần kem cheese:
- 50gr cream cheese
- 10ml nước đường
- 200ml whipping cream
- 1gr muối Thái
Cách làm:
1. Làm trà sữa:
- Pha trà đen hoặc trà xanh theo sở thích.
- Để trà nguội hoàn toàn.
- Cho trà, sữa tươi, sữa đặc và đường vào ly, khuấy đều cho đến khi tan hết đường.
- Thêm đá viên vào ly và khuấy đều.
2. Làm kem cheese:
- Cho cream cheese và nước đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi mịn mượt.
- Thêm whipping cream và muối Thái vào tô, tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp bông mềm.
3. Hoàn thành:
- Rót trà sữa vào ly.
- Dùng muỗng hoặc túi bắt kem để tạo hình kem cheese lên trên trà sữa.
- Thưởng thức ngay.
Mẹo làm cream cheese trà sữa ngon
Phần trà sữa:
- Sử dụng trà ngon để pha trà sữa. Trà đen hoặc trà xanh đều thích hợp để làm trà sữa kem cheese.
- Pha trà với nước nóng vừa phải, không nên pha trà quá đậm hoặc quá loãng.
- Để trà nguội hoàn toàn trước khi pha chế trà sữa.
- Có thể thêm các loại sữa khác như sữa bò, sữa đậu nành,… để thay thế sữa tươi.
- Điều chỉnh lượng đường và sữa đặc theo khẩu vị.
- Thêm đá viên vào ly trà sữa để giữ lạnh và tăng thêm hương vị.
Phần kem cheese:
- Sử dụng cream cheese nguyên chất để có hương vị thơm ngon nhất.
- Nên để cream cheese ở nhiệt độ phòng trước khi đánh để cream cheese mềm và dễ đánh bông hơn.
- Đánh cream cheese với tốc độ vừa phải, không nên đánh quá nhanh hoặc quá lâu sẽ khiến kem cheese bị cứng và rỗ.
- Có thể thêm một chút vani hoặc tinh chất dâu tây để tăng thêm hương vị cho kem cheese.
- Điều chỉnh lượng muối Thái theo khẩu vị.
Cách bảo quản:
- Nên bảo quản trà sữa kem cheese trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 24 giờ.
- Trước khi sử dụng, bạn nên lắc đều ly trà sữa để kem cheese hòa quyện với trà sữa.
Lời Kết
Trên đây là cách làm trà sữa kem cheese đơn giản, dễ làm mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.
Với những chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức và tự tin để làm ra những ly trà sữa kem cheese thơm ngon, béo ngậy đúng điệu.
Chúc bạn luôn thành công trong việc nấu nướng và có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!
